торт сладкоежка

• половина стакана муки,
• 1 стакан сахарного песка, белки от 6 яиц,
• 3 стакана сметаны,
• два стакана черешни либо вишни консервированной, небольшая плитка шоколада,
• 2 ст. л. вишневого сока,
• 1 ст. л. коньяка либо водки,
• 2 чай­ные ложки желатина.

Взбивая яичные белки в крутую пену, по­степенно доложите половинную норму сахарного песка. Перемешайте с мукой растопленный в подогретой воде шоколад, доложите белковую массу , тщательно замесите. Разложите тесто в намазанную мас­лом форму , пеките при максимальной мощности печи 5 минут.

Извлеките торт из печи, дайте ос­тыть, достаньте его из формы , разделите на 3 коржа. Возьмите остальной сахарный песок, перемешайте его с вишневым соком , коньяком, со взбитой сметаной (половина нормы). Желатин облейте го­рячей водой, тщательно размешайте, до растворения, , дайте охладиться.

Сейчас перемешайте желатин со сме­танной смесью, доложите остальную сметану. На первый корж разложите практически все ягоды , покройте сметанным кремом. Поместите поверх следующий корж, а на него - сметанный крем. На третий корж покройте крем поверх , с бо­ков, разложите оставшиеся вишни , тертый шоколад. Подержите приготовленный торт 1 час в холо­дильнике.

Случайный рецепт:

бисквитный торт
фруктовый пирог сочный
торт летний сюрприз
печенье ореховое
пирог сырный

« Назад в раздел   На главную »