Пирог лето в деревне

• 1 стакан муки,
• 6 столовых ложек охлажденной воды,
• 2 луковицы, кусок копчёного сала, пол пачки сливоч­ного масла,
• 4 яйца,
• половина стакана сли­вок,
• 3 ст. л. тертого сыра, по 1 пучку зеленого лучка , пряной зелени, черный размолоченный перец,соль.

Замесите тесто из муки, масла, соли, яичного желтка, охлажденной воды. После чего поместите его на тридцать минут в холодильник. Копченое сало нарежьте квадратиками , об­жарьте на сковороде совместно с репчатым луком.

Яйца, сливки, сыр, размельченный зеленый лучок перемешайте, доложите соль, доложите перец. Поместите в форму, намазанную маслом, раскатанное тесто, поверх - обжаренное сало с луком , облейте смесью из яиц. Пеките на средней мощнос­ти 15 минут, приготовленный пирог обсыпьте нарубленой зеленью.

Случайный рецепт:

пирог манна небесная
пирог острый
гюгельхопф с шоколадом и орехами
пирог из фасоли
пончики малинка

« Назад в раздел   На главную »