Пирог с решетками

• 2 половина стакана муки,
• 4 яйца,
• 1 пачка сливочного масла,
• 2 кабачка цуккини,
• 3-4 томата, пол стакана сметаны,
• 1 стакан тертого мяг­кого сыра, рубленая зелень укропа либо петрушки, перец, соль.

Замесите тесто из муки, 1 яйца, соли , сли­вочного масла. Поместите его в холодильник на сорок минут. Помидоры , кабачки нашинкуйте лом­тиками, взбейте 3 яйца со сметаной.

Доложите в яично-сметанную смесь специи , зелень. Из две трети теста раскатайте лепешку , положите в намазанную маслом форму. Поверх выложите начинку , облейте яичной смесью.

Из оставше­гося теста проделайте полоски , положите на пи­рог в виде решетки, покройте маслом. Выпекай­те при максимальной мощности 7 минут.

Случайный рецепт:

пирог творожно-марципановый
пирожные изюминка
желтый пирог (4-6 порций)
шарлотка лакомка
банановый кекс

« Назад в раздел   На главную »