Пирожки с копченой рыбой

  • два стакана муки,
  • половина пачки сливоч­ного масла,
  • 1 крупная рыбина го­рячего копчения, пол стакана сме­таны,
  • 4 ст. л. воды,
  • 1 чайная ложка лимонного сока,
  • 1 желток, соль, размолоченный черный перец, зелень укропа.

Замесите тесто из муки, соли, сливочного масла , воды. Поместите на тридцать минут в холо­дильник. Рыбу нарежьте ломтиками.

Лимон­ный сок перемешайте со сметаной , доложите руб­леную зелень укропа. Тесто раскатайте в пласт , нашинкуйте 12 прямоугольников, поверх на них поместите рыбу со сметаной, доложите перец. Уголки смешайте.

Поместите пирожки на застеленный пергаментной бумагой противень, смажьТе яйцом , пеките при средней мощности двадцать минут.

Случайный рецепт:

пирожные искушение
пирожные ночка
ореховый торг с шоколадом
торт абрикосовый
базовый рецепт блинов

« Назад в раздел   На главную »