Торт абрикосовый

• 1 стакан муки,
• 1 стакан сахарного песка,
• 1 ст. л. сливочного мас­ла,
• 2 яйца,
• 6 столовых ложек мо­лока,
• 2 половина столовой ложки абри­косового повидла, небольшая плитка шоколада,
• 2 чайные лож­ки порошка какао, жир.

На водяной бане подогрейте сливочное мас­ло до размягчения. Перемешайте его с растоплен­ным шоколадом , сахарным песком , разтерите до пышности. Оставьте для крема чуть-чуть сли­вочного масла , сахарного песка.

В полученную массу доложите по одному все яичные желтки, непрерывно размешивая. Те­перь подлейте половинную норму молока, добавьте муку , поместите раздельно взбитые в пену яич­ные белки. Бережно размешайте.

Тесто вы­ложите в намазанную жиром форму , выпекай­те на полной мощности 8-10 минут. Затем дайте отстояться торту в форме ми­нут 7, затем извлеките , оставьте до полного ос­тывания. Покройте верх , бока торта абрикосо­вым повидлом. Оставшееся молоко разогрейте до кипения , разведите им какао. Сейчас до­бавьте в эту массу оставшиеся сахар , сливоч­ное масло, подогрейте , сразу облейте торт.

Случайный рецепт:

торт французский
торт миндальный
ореховый торт
базовый рецепт блинов
лапша пармезан

« Назад в раздел   На главную »