Торт нежный

• 1 стакан муки,
• 1 пол стакана саха­ра,
• 6 яиц,
• 2 ст. л. теп­лой воды, щепотка соли,
• 2 пакети­ка ванильного сахарного песка,
• 1 чайная ложка разрыхлителя, маленькой кусок сливочного масла,
• 2 столо­вые ложки нетолсто нашинкованного миндаля, по 1 столовой ложке аб­рикосового , клубничного джема, плитка шоколада.

2 ст. л. подогретой воды, 1 стакан, сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахарного песка , желтки (от 2 яиц) взбейте до однородной массы. Белки с солью взбейте раздельно в крутую пену , разложите на желтковую массу. После чего перемешайте муку , разрыхлитель , через сито просейте поверх на белково-желтковую массу , бережно размешайте.

Тесто разложите в намазанную маслом форму , пеките при максимальной мощности 5 минут. Извлеките торт из печи, дайте отстояться 2-3 ми­нуты , достаньте его из формы, после этого ос­тавьте до полного остуживания. Затем разрежь­те его на 3 коржа.

Взбейте 4 яйца до однородного состояния, помаленьку прибавляя остальной сахар. Те­перь поместите массу на водяную баню , взби­вайте примерно 2 минут. Затем смесь не­много охладите. Сливочное масло разтерите , взбейте с ос­тавшимся ванильным сахарным песком до пышности. Смешайте яично-сахарную смесь со взбитым сливочным маслом , взбейте снова. Начните сборку , украшение торта. Коржи покройте кремом, сложите 1 на другой , обмажьте торт с боков. Обсыпьте торт минда­лем, посередке из конфитюра проделайте сердеч­ко , обсыпьте его тертым шоколадом. Поместите приготовленный торт минут на тридцать в хо­лодильник. 8

Случайный рецепт:

торт птичье гнездо
торт с шоколадной прослойкой
песочное печенье с помадой
булочки челси
макароны со сметаной по-болгарски

« Назад в раздел   На главную »