Торт сладкая сказка

• 1 стакан пшеничной муки,
• 3 яйца,
• 1 стакан сахарного песка,
• 2 пакетика ва­нильного сахарного песка,
• 2 столовые лож­ки сливочного масла,
• 1 пачка жир­ного творога,
• половина пакетика желати­на,
• 6 столовых ложек лимонного сока,
• 1 стакан сливок,
• 2 мандарина,
• 5 слив,
• 1 гроздь винограда,
• 3 перси­ка, пару кусочков ананаса,
• 2-3 плода физалиса,
• 2 ст. л. рубленого миндаля,
• 1 ста­кан светлого фруктового сока.

Взбейте в крутую пену яйца с сахарным песком , ва­нильным сахарным песком. Поверх просейте муку, до­бавьте расплавленное сливочное масло , осто­рожно размешайте. Перекладите его в форму, застеленную пергаментной бумагой.

Пеките при мощности ниже средней 10 минут. В маленькую кастрюльку вылейте лимонный сок, подлейте чуть-чуть воды, доложите желатин, сахар , оставьте на 4-5 минут. После чего грейте до тех пор, до тех пор, пока сахар не растворит­ся.

Затем сироп охладите. В отдельной посуде перемешайте творог , ва­нильный сахарный песок, затем добавьте теплый сироп , поместите на двадцать минут в холодильник. Взбейте сливки , доложите в крем. Разделите корж по горизонтали на 2 составляющие. Нижнюю часть поместите на блюдо, поверх вы­ложите творожный крем, прикройте вторым коржом , прижмите. Покройте поверх торт оставшимся творожным кремом таким обра­зом, чтобы образовался бортик , поместите на 1 час в холодильник. После чего фрукты , физалис выложите по поверхности торта. Сок подо­грейте, доложите желатин ,, когда масса засты­нет, разложите ее сверху фруктов. Опять по­ставьте торт в холодильник.

Случайный рецепт:

торт воздушный
трубочки сытные
пирог из слоеного теста с курицей
датская ромовая баба
манный холодный пудинг с апельсиновым соусом

« Назад в раздел   На главную »