Торт с шоколадной прослойкой

• 1 стакан муки, 1 стакан сахарного песка,
• 1 ст. л. крахмала,
• 3 чай­ные ложки порошка какао,
• 1 паке­тик ванильного сахарного песка,
• 6 яиц,
• два стакана свежей клубники,
• 1 ста­кан свежей малины,
• 2 ст. л. малинового джема,
• 2 стака­на сметаны,
• 1 ст. л. сли­вочного масла.

Яйца взбейте с сахарным песком в крутую пену. Перемешайте муку, крахмал, порошок какао , про­сейте сверху яичной массы, бережно переме­шайте. Перекладите тесто в намазанную мас­лом форму , пеките при средней мощности 15 минут.

Затем извлеките из формы , ос­тудите. Ягоды промойте, очистите , перебери­те. Пару клубничек оставьте с чашелис­тиками , отложите их совместно с малиной для украшения торта.

После чего перемешайте ягоды с са­харом , проделайте ягодное пюре, размяв их. Сметану взбейте с ванильным сахарным песком , сме­шайте все с ягодным пюре. Приготовленный корж разделите на 3 составляющие, ниж­ний покройте ровным слоем ягодно-сметанно-го крема, поместите на него второй корж, смазав оставшимся кремом, потом третий. Поместите торт на 3-4 часа в холодильник. Остальную сметану взбейте в крутую пену , обмажьте торт, затем украсьте малиновым джемом , ягодами клубники , малины.

Случайный рецепт:

трубочки миндальные
банановый кекс минутка
пирог с сыром (хачапури)
гюгельхопф с шоколадом и орехами
масляный кекс

« Назад в раздел   На главную »