Банановый торт

  • 3 яйца,
  • двести пятьдесят грамм (полтора стакана) пшеничной муки,
  • Половина лимона,
  • Сто пятьдесят грамм масла,
  • Сто пятьдесят грамм (0,4 стакана) меда,
  • 5—6 гвоздик,
  • 1 ч. л. разрыхлителя,
  • Шестьдесят грамм (половина стакана) толченых орехов,
  • Пятьдесят грамм (2,5 столов. л.) коньяка,
  • 3 банана, имбирь, натертый мускат­ный орех, взбитые сливки по желанию.

Белки , желтки взбить раздельно. Масло взбить добела с медом, доложить пряности, лимонную цедру , взбитые желтки. Муку перемешать с разрыхлителем , насыпать в тес­то.

После чего разложить взбитые белки. Дно формы проложить жиронепроницаемой бумагой , разложить в нее тесто. Печь под бумажным полотен­цем 5—6 мин. на максимальной мощности.

Держать в форме 5—6 мин., разложить, охладить , разделить на 2 коржа. Бананы порезать кусочками, залить коньяком , сме­шать с орехами. Поместить бананы на 1 корж , на­крыть его другим. Допекать 7—9 мин. на мощности выше средней. Приготовленный торт украсить взбитыми сливками.

Случайный рецепт:

базовый рецепт блинов
бисквитно-фруктовый пудинг
рисовый пудинг
куриный струдель
корж из крошек

« Назад в раздел   На главную »