Бисквитный рулет с творогом и вишнями

  • Для теста: 2 яйца,
  • 160 грамм (1 стакан) пшеничной муки,
  • двести грамм (1 стакан) сахарного песка,
  • сорок миллилитров (одна ст. л.) подогретой воды,
  • Для начинки: двести грамм творога,
  • сто грамм (четыре ст. л.) сметаны,
  • двести грамм консервированных вишен,
  • сто грамм (0,5стакана) сахарного песка, взби­тые сливки по желанию,
  • Двадцать пять грамм (одна ст. л.) сахарной пудры.

Яйца перетереть с сахарным песком до появления пены. Посте­пенно добавить муку , бережно размешать. Дно квад­ратной формы выстелить промасленной бумагой , налить на нее тесто.

Печь 3—4 мин. на максимальной мощности. Охладить примерно 5 минут. -Творог протереть через сито, перемешать с сахарным песком , сметаной , взбить до состояния однородного крема. Поверхность рулета обсыпать сахарной пудрой , на­мазать творожным кремом, сверху него выложить вишни с сахарным песком , бережно свернуть рулетом.

Поверх украсить рулет взбитыми сливками.

Случайный рецепт:

бисквитный торт с яблоками
булочки челси
клецки паровые
лапша с мясом и помидорами
персиковый торт

« Назад в раздел   На главную »