Кофейный кекс вариант 2

  • Зяйца,
  • сто грамм (половина стакана) сахарного песка,
  • Шестьдесят грамм (три ст. л.) сливоч­ного масла,
  • сто грамм (0,4 стакана) сметаны,
  • 110 грамм (0,6 ста­кана) пшеничной муки,
  • Половина ч. л. разрыхлителя,
  • Половина ч. л. соды,
  • Пятьдесят грамм (2,5 столов. л.) толченого фундука,
  • Двадцать грамм (одна ст. л.) растворимого кофе, ванилин, корица, кардамон по желанию.

Масло перетереть с сахарным песком добела. Доложить яйца , тщательно взбить. Кофе растворить в малом количестве подогретой воды , подлить в тесто.

Продолжая взбивать, поместить сметану , пряности. Перемешать муку, соль , соду , просеять в тесто, взбивать до образования однородной массы. Дно формы разложить пергаментной бумагой , выло­жить в нее тесто.

Печь 2—3 мин. на максимальной мощности. Обсыпать кекс орехами , допекать 2—3 мин. на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

красный пудинг с ванильным соусом
лапша пармезан
галушки домашние
морской пирог с рыбой
яблочный пирог по-французски

« Назад в раздел   На главную »