Пирог с грибной начинкой
- Маргарин - двести грамм, кефир (сметана) - 1 стакан, мука - два стакана, сода - 1ч. л., доложить соль по вкусу,
- Начинка: грибы сухие - Сто пятьдесят грамм, лучок репчатый - две штуки, соль , перец по желанию, лучок зеленый нарубленный - половина стакана.
В керамической посуде подогреть маргарин при максимальной мощности примерно 60-70 сек. Растопленный маргарин перемешать с кефиром , помаленьку докладывать муку, без перерыва размешивая, , питьевую соду. Полученное тесто хорошо вымесить , оставить на 40-50 мин. Сухие грибы вымочить на 1-2 часа в подогретой воде, некрупно порубить , размешать с размельченным репчатым луком, доложить соль , перец, положить в посуду, залить водой, чтобы она покрыла грибы, , приготовлять при максимальной мощности 5-6 мин. Тесто раскатать , положить в блюдо либо керамическую посуду диаметром 20-25 см с бортиками , сформовать в виде коржа с бортами. Поверх положить начинку ровным слоем , обсыпать некрупно нашинкованным зеленым луком.
Выпекать при максимальной мощности 5-6 мин , довести до приготовления при максимальной мощности примерно 2-3 мин. Подавать к столу, не вытаскивая из посуды.
Случайный рецепт:
пирог с начинкой из ягодпицца
пирог банановый с пряностями
песочный торт с фруктами
баба ромовая