Песочный пирог

• сто грамм (5 столов. л.) сливочного масла,
• Пятьдесят грамм (две ст. л.) сахарной пудры,
• 160 грамм (1 стакан) пшеничной муки,
• Двадцать пять грамм (одна ст. л.) манной крупы,
• Шестьдесят грамм (две ст. л.) жареных миндальных оре­хов, сахарная пудра для присыпки.

Поместить лист пергаментной бумаги на дно формы для пирога. Растереть сахар с маслом, до тех пор, пока смесь не побе­лестолов. Добавить туда муку , манную крупу , размешать. Скатать из теста шар, поместить его в заготовленную по­суду, прижать, выровнить поверхность пирога , проко­лоть вилкой.

Выложить миндальные орехи по краям пиро­га. Печь примерно 6 минут. на средней мощности. Осту­жать примерно 5 минут. , потом порезать клиньями.

Перед тем как извлечь пирог из посуды, охладить его до комнатной температуры. Накануне подачи к столу обсыпать пирог са­харной пудрой.

Случайный рецепт:

песочный торт с фруктами
пирог из слоеного теста с курицей
пирог с изюмом
пресное (бездрожжевое) тесто со сметаной
кекс с изюмом

« Назад в раздел   На главную »