Песочный торт с фруктами

• 110 грамм (0,6 стакана) пшеничной муки,
• Шестьдесят грамм (две ст. л.) крах­мала,
• сто грамм сливочного маргарина,
• 2 яйца,
• сто грамм (четыре ст. л.) сахарного песка,
• 2 ч. л. разрыхлителя,
• Двадцать грамм (одна ст. л.) водки либо коньяка, сок Половина лимона,
• триста грамм фруктов (яблоки, груши, сливы, персики) , ванилин, корица по желанию.

Маргарин перетереть с сахарным песком, корицей , ванилином до пены. Продолжая взбивать, доложить яйца. Помаленьку добавить муку, крахмал , разрыхлитель , тщательно разме­шать тесто.

Фрукты порезать на ломтики, залить лимон­ным соком , коньяком , доложить в тесто. Разложить половину теста в намазанную маслом форму. Печь 15—17 мин. на мощности ниже средней.

Готов­ность проверить спичкой. Держать 2—3 мин. , извлечь из формы. Так же испечь вторую половину теста. Покрыть корж вареньем либо кремом , накрыть вторым коржом. Торт намазать шоколадной помадкой.

Случайный рецепт:

песочное печенье с помадой
пирог с грибной начинкой
пирог воздушный с вишнями
баба ромовая
лапша, запеченная со шпинатом

« Назад в раздел   На главную »