Галушки домашние

• триста грамм пшеничной муки,
• Шестьдесят грамм сахарного песка,
• 1 яйцо,
• Семьдесят грамм сливочного масла, сухие дрожжи,
• двести пятьдесят мг молока, соль.

Муку просеять, засыпать в посуду , хорошо перемешать с дрож­жами. После чего доложить сахар (Пятьдесят грамм), соль, яйцо, растоп­ленное сливочное масло (Пятьдесят грамм) , разогретое молоко (сто пятьдесят мг). Раз­мешать , вымесить тесто, используя тестовзбивалку.

В случае, если тесто пристает к рукам, то нужно доложить чуть-чуть муки. Затем дать тесту отстояться в теплом месте, чтобы оно значительно увеличи­лось в объеме. Затем снова размешать тесто , раскатать его колбаской.

Нарезать на одинаковые ломтики , сформировать из них шарики. Выложить шарики в посуду не слишком платно друг к дру­гу. Для готовки соуса остальное сливочное масло размяг­чить, перемешать с теплым молоком , сахарным песком. Облить получившейся смесью галушки, дать им снова чуть-чуть подойти. Затем посу­ду накрыть крышкой , греть в микроволновке на максимальной мощности примерно 4,5 - 5 минут.

Случайный рецепт:

глазурь для выпекаемых изделий
кекс фруктовый
торт шоколадный с абрикосовым повидлом
оладьи из дрожжевого теста
пирог из творожного теста луковый с арахисом

« Назад в раздел   На главную »