Печенье песочное с грецкими орехами
- двести грамм муки,
- Сто двадцать пять грамм сливочного масла,
- Семьдесят пять грамм сахарного песка,
- Семьдесят пять грамм маннойкрупы,
- сорок грамм грецких орехов.
Размешать манную крупу с мукой , сахаром, добавить масло , перетереть до исчезновения комьев. Вымесить тщательно тесто , сформировать из него шар, который потом раскатать в круглую лепешку. Взять форму для выпекания с круглым основанием диаметром приблизительно 25 см.
Из жиронепроницаемой бумаги вырезать соответствующий дну формы круг, пронзить его в нескольких местах , застлать дно формы для выпекания. На бумагу уложить лепешку из теста. Обсыпать ее некрупно порезанными орехами, чуть-чуть вдавить орехи в тесто.
Печь на максимальной мощности примерно 4 - 6,5 минут. В середине тесто станет снова мягким. Затем сразу разделить лепешку на пару клинообразных кусочков , дать им охладиться примерно 6-7 мин. После чего разложить из формы на решетку до окончательного остуживания. Приготовленное печенье должно быть хрустящим.
Случайный рецепт:
печенье сырноепирог банановый
торт белоснежка
пирог открытый с баклажанами и беконом
рулет из кукурузной муки