Пирог открытый с баклажанами и беконом
- триста грамм муки,
- Сто пятьдесят грамм сливочного масла,
- триста грамм баклажанов,
- 1 головка репчатого лучка,
- Пятьдесят грамм бекона,
- 3 яйца,
- Сто пятьдесят грамм сметаны, молотый черный перец, соль-.
Муку перетереть с маслом, доложить 1 - 2 столовые ложки подогретой воды , перемешать. Вымешенное тесто раскатать. Дно формы для выпекания пирога устлать жиронепроницаемой бумагой , разложить на нее ровным слоем все тесто.
Проделать бортики. Покрыть белком яйца поверхность пирога. В отдельную посуду разложить порезанные баклажаны, доложить некрупно нашинкованный лучок , ломтики бекона.
Доложить соль по желанию , доложить перец. Греть в микроволновке на максимальной мощности 2-3 мин. Разложить баклажанную смесь на тесто. Отдельно взбить 2 яйца, остальной желток совместно со сливками. Полученной смесью залить баклажанную смесь. Печь в микроволновке на уровне мощности ниже средней примерно двадцать. мин. Дать постоять в форме, а потом извлечь для окончательного остуживания.
Случайный рецепт:
пирог рыбныйпирог яблочный
яблочный пудинг вариант 2
рулет из кукурузной муки
запеканка из макарон с колбасой