Пирожные кофейные

• Сто пятьдесят грамм муки,
• Сто пятьдесят грамм сливочного масла,
• Семьдесят грамм сахарного песка,
• 2 столов. ложкипорошка какао,
• Семьдесят пять грамм сахарной пудры,
• 1 столовая ложка крепкогокофе.

Сливочное масло (приблизительно сто г), сахарный песок, муку , какао взбить совместно до появления густой массы. Из данной массы проделать чет­ное количество маленьких шариков (16-18 шт.). Разложить их на 3 круга, сделанные из жиронепроницаемой бумаги.

Шарики лучше расположить по кругу, чуть-чуть приплюснуть их. Печь на сред­ней мощности примерно 3,5 минут. После чего дать охладиться пирожным на ре­шетке. Выпечку пирожных выполнить за пару приемов.

Ког­да все пирожные станут приготовлены, взбить крем из оставшегося масла, сахарной пудры , свежеприготовленного очень крепкого кофе. Покрыть половину пирожных кремом , смешать их с другими в пары. Обсыпать сахарной пудрой.

Случайный рецепт:

пирожные с лимонными корками
пресное (бездрожжевое) тесто без сметаны
баранина тушеная по-грузински
суфле из рожков (вермишели) с куриной печенью и зеленой фасолью
шоколадный торт с финиками

« Назад в раздел   На главную »