Разновидности песочного теста
- Существует множество разновидностей песочного теета: со сметаной (сто грамм маргарина заменяют сметаной) , с творогом (к ос-новным ингредиентам добавляется двести грамм творога) , несладкое с отварным картошкой либо сыром.
Иногда часть муки заменяют крахмалом, овсяными хлопьями, молотыми орехами, Для ароматизации используют ваниль, лимонную цедру (ликер, эссенцию), миндальное масло, крепкий настой кофе либо кофейный ликер, корицу либо смесь размолотой гвоздики, мускатного ореха, кардамона , имбиря. В тесто добавляют изюм, нашинкованные цукаты, порошок какао либо натертый шоколад. Несладкое песочное тесто приправляют молотым красным перцем , тмином.
Случайный рецепт:
рулет зебрасырные палочки
горячий горшочек по-ланкаширски
запеканка из лапши
старомодный рыбный пирог