Запеканка из вермишели с ветчиной и овощами
- двести грамм вермишели,
- Пятьдесят грамм ветчины,
- 2 томата,
- 2 яйца,
- Двадцать пять грамм сливочного масла,
- Восемьдесят грамм натертого сыра,
- 1 стак. молока, натертый мускатный орех, размолоченный сладкий красный перец, измельченные листья базилика, соль, жир.
Вермишель сварить, дать постоять , отцедить. Посуду для выпечки покрыть жиром. Разложить в нее слоями половину готовой вермишели, пошинкованную квадратиками ветчину, нашинкованные кружками томаты, половинку натертого сыра , остальную часть вермишели.
Каждый слой обсыпать перцем, базиликом , доложить соль. Раздельно взбить молоко с яйцами с добавлением мускатного ореха. Яично-молочной смесью залить вермишель.
Обсыпать красным перцем , остатками натертого сыра, поверх поместить сливочное масло. Выпекать в микроволновке на максимальной мощности 6-7 мин в открытой посуде. Затем греть 13-15 мин на средней мощности. Дать отстояться примерно 5 мин под закрытой крышкой.
Случайный рецепт:
запеканка творожная с грушамишоколадный торт с финиками
необычный омлет суфле
цитрусовые блины
азу из баранины