Запеканка творожная с грушами

  • триста грамм творога,
  • триста грамм груш,
  • 1 лимон,
  • сорок грамм сливочного масла,
  • Шестьдесят грамм сахарного песка,
  • 2 яйца,
  • сорок грамм крахмала,
  • Двадцать пять грамм миндаля, ванилин, соль.

Лимон промыть горячей водой, потереть цедру , выжать сок. В посуде прокипятить сливочное масло (Двадцать пять грамм) совместно с саха­ром, потом доложить яичные желтки, ванилин, крахмал , цедру ли­мона. Затем помаленьку доложить творог , лимонный сок.

Раздельно взбить яичные белки с солью в неплотную пену , бережно добавить в творожную массу. Форму для выпечки покрыть маслом , разложить в нее массу. Груши порезать маленькими долями (мож­но применять консервированные) , разложить поверх.

Обсыпать нашинкованным миндалем , ломтиками оставшегося масла. Форму на­крыть крышкой либо специальной фольгой , печь примерно 6 -7 мин на средней мощности, а потом снова примерно 5-7 мин на максимальной мощности. Затем дать запеканке постоять примерно 5 минут.

Случайный рецепт:

шарлотка яблочная
шоколадный торт с миндалем
омлет с брокколи
творожный пудинг
баранина с гарниром

« Назад в раздел   На главную »