Спагетти с итальянским соусом

  • пятьсот грамм спагетти,
  • шестьсот грамм (6 шт.) томатов,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • 2 зубка чеснока,
  • Семьдесят пять грамм {1 шт.) морковки,
  • Пятьдесят грамм (I корень) сельдерея,
  • сорок миллилитров (две ст. л.) подсолнечного мас­ла,
  • пятьсот миллилитров (два стакана) бульона,
  • Двадцать пять грамм (одна ст. л.) пшеничной муки, соль, черный размолоченный перец, базилик, майоран , ,, зелень петрушки по желанию.

?s Сварить спагетти. Спассеровать в масле некрупно нашинкованные лучок , морковь. Доложить нашинкованные сельдерей, чеснок , зелень , тушить 3—4 мин. на максимальной мощности, после этого обсыпать му­кой, доложить нашинкованные кусочками томаты , подлить бульон.

Тушить десять-двенадцать мин. на максимальной мощности, потом протереть через сито, получившимся соусом залить спагетти.

Случайный рецепт:

спагетти с томатным соусом
свадебный торт
яичница по-туркменски
вареники с творогом
чахохбили из баранины

« Назад в раздел   На главную »