Старомодный рыбный пирог

  • 8 нетолстых рыбных филе,
  • Сто сорок грамм (1 стакан) размолоченных суха-к рей,
  • сорок грамм (две ст. л.) размягченного сливочного масла, цедра Половина лимона,
  • Сто двадцать пять грамм (половина стакана) сливок,
  • двести грамм (две штуки) томатов,
  • 300—400 грамм (3—4 шт.) картофеля,
  • 1 яйцо, ра­стопленное масло для глазирования, зелень петрушки, соль, черный размолоченный перец по желанию.

Разложить 4 филе в неглубокую посуду для выпечки. Перемешать размолотые сухари, петрушку, сливочное масло, лимонную цедру , тщательно размешать. Получившуюся смесь равномерно разложить на каждое филе.

Поверх распреде­лить остальное филе, на него — ломтики томатов , залить сливками. Картофель сварить, охладить, помять , перемешать с яйцом. Эту смесь разложить на рыбу, поверх покрыть расти­тельным маслом.

Поместить в микроволновку , печь 20—22 мин. на средней мощности.

Случайный рецепт:

свадебный торт
торт зебра
болтунья с грибами (2 порции)
яблочный пирог с ежевикой
горячий горшочек по-ланкаширски

« Назад в раздел   На главную »