Творожный пудинг

• двести грамм творога,
• 2 яйца,
• Сто пятьдесят грамм (одна штука) апельсинов,
• триста грамм консервированных вишен,
• сорок грамм (две ст. л.) сливочного мас­ла,
• Семьдесят пять грамм (три ст. л.) сахарного песка,
• Тридцать грамм (одна ст. л.) крахмала,
• Двадцать пять грамм фундука, ванилин , доложить соль по вкусу.

Расплавить Двадцать пять грамм масла , две ст. л. сахарного песка на максимальной мощ­ности за 1 мин. Доложить желтки, апельсиновую цедру, крахмал , ваниль. После чего помаленьку доложить туда творог , сок 1 апельсина. Белки взбить с солью в неплотную пену, бережно выло­жить на творожную массу , перемешать.

Форму покрыть маслом , разложить в нее тесто. Разложить вишни на пудинговую массу, обсыпать оре­хами , поместить поверх ломтики масла. Печь под фольгой 6—7 мин. на средней мощности , снова 5—7 мин. на максимальной мощности. Дать отстояться 4—5 мин.

Случайный рецепт:

творожно-фруктовый десерт
вареники ленивые вариант 1
киш по-лотарингски (4 порции)
баранина с гарниром
баранина с баклажанами и помидорами по-турецки

« Назад в раздел   На главную »