Ванильный пудинг вариант 2

  • пятьсот миллилитров (два стакана) молока,
  • Пятьдесят грамм (две ст. л.) пшеничноймуки,
  • 180 грамм (0,9 стакана) сахарного песка,
  • Половина ч. л. соли,
  • 2 сырыхяйца,
  • сорок грамм (2 ч. л.) масла либо маргарина, ванилин по желанию.

Налить молоко в 2-литровую стеклянную кастрюлю. Греть на максимальной мощности 2—3 мин., до тех пор, пока молоко не вскипит. Перемешать муку, сахар , соль в средней (1,5 л) кастрюле.

Понемногу докладывать молоко, помешивая проволочным венчиком. Греть на максимальной мощности 3—4 мин., до тех пор, пока не станет густой, перемешав 1 раз. Налить половину горячей смеси в невареные яйца, разме­шать , налить обратно.

Греть на максимальной мощности 2—3 мин., до тех пор, пока не станет кипеть. Тщательно взбить смесь венчиком, доложить масло , ва­нилин , выложить по сервировочным чашкам.

Случайный рецепт:

вареники ленивые вариант 1
вареники с творогом
омлет (2 порции)
баранина тушеная по-грузински
баранина с красным молотым перцем и томатной пастой

« Назад в раздел   На главную »