Яблочный пудинг вариант 2

  • четыреста грамм (четыре штуки) яблок,
  • пятьсот миллилитров (два стакана) молока,
  • Сто пятьдесят грамм (0,7 стакана) манной крупы,
  • 2 яйца,
  • Шестьдесят грамм (три ст. л.) сли­вочного масла либо маргарина,
  • сто грамм (четыре ст. л.) сахарного песка,
  • Пятнадцать грамм (одна ст. л.) размолоченных сухариков,
  • сорок грамм (две ст. л.) толченых ядер грецких орехов,
  • Двадцать пять грамм (одна ст. л.) изюма, корица, гвоздика, доложить соль по вкусу.

Молоко налить в посуду , нагревать на максимальной мощности 3—3,5 минут. Добавить в него соль , манную крупу , гото­вить снова 3—3,5 минут. В кашу доложить желтки, маргарин, изюм, толченые орехи, гвоздику, размешать , затем до­бавить взбитые белки. Другую посуду покрыть маслом, обсыпать молотыми сухарями, положить слой нашинкованных квадратиками яблок. Вы­ложить на яблоки кашу, а поверх поместить пару лом­тиков яблок.

Выпекать на средней мощности десять-двенадцать мин. Приготовленный пудинг залить фруктовым соком.

Случайный рецепт:

запеканка из булки с яблоками
баранина с гарниром
яичница с сыром (2 порции)
плов узбекский
тушеная баранина

« Назад в раздел   На главную »